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 2010年8月28日(土)
テイスト・オブ・メルボルン
Taste of Melbourne 2010
ロイヤル・エキジビジョン・ビルディング
Royal Exhibition
Building
カールトンガーデン Carlton Garden
メルボルン Melbourne
この場所の地図 Google Map
メルボルンの冬季の食の祭典、テイスト・オブ・メルボルンが8月26日（木）から29日（金）まで行われている。
撮影データ Canon EOS 5D MarkⅡ絞り優先AE 評価測光 絞りF5.0 1/200秒 ISO感度
1600 露出補正 AWB JPG レンズ EF 24-70mm f/2.8L USM
 会場は、世界遺産メルボルン・ロイヤル ・エキジビジョン・ビルディングRoyal
Exhibition Buildingの一階と二階の全てのスペースを利用している。
入場料は、$30と決して安くない。更に各お店で試食品を食べる場合には、別にクラウンと呼ばれる試食券$30を購入する。クラウンには、30枚のチケットが付いている。これを使って各出店で試食をする。各店の試食は、クラウンが8枚から12枚が必要。
Taste of Melbourne 2010
 ナンドス Nando's
メルボルンの代表的なカジュアル外食チェーン店。チキンをベースにしたメニューが売り。世界34カ国に店舗網を広げている。
発祥の地、本社は、南アフリカのヨハネスブルグ。創設者のフェルナンド・デュアルテは、ポルトガルの植民地であったモザンビークに住んでいたポルトガル人。ナンドスの名前は、創設者の息子に由来している。最初の店は、1987年にヨハネスブルグにチキンランドという名前のレストランを購入したことに始まる。モザンビークとポルトガルという独特のスタイルの料理を提供。
ポルトガル領モザンビークが、1975年に独立した後、ポルトガル人は、南アフリカへ逃れ、ヨハネスブルグに多く住み着いている。
Nando's オーストラリア
Nando's 本社
 スミノフ・ウォッカ
このコーナーでは、スミノフとクランベリーのカクテルを試飲、購入できる。
テイスト・オブ・メルボルンでは、50を超えるアルコール飲料のメーカーが出展している。
Australian Wine
Selectors
Boat O'Craigo
Vineyards
Campbells
Wines
Capel Vale
Wines
Dal Zotto Estate
Wines
Giesen Wine Estate
Grampians
Estate
Grand Ridge Brewery
Hanging Rock
Winery
Hollick
Wines
Italiquore
Little Creatures
Brewery
Martini
Nepenthe
Wines
New Zealand Winegrowers
 ヤラバレーのいくら（Salmon Cavier)
サーモンといえばタスマニアが有名だが、ビクトリア州でも養殖している。そのひとつがヤラバレー。1992年から養殖を開始している。
Yarra Valley Salmon
399 Rubicon Rd
Thornton 3712
03 5773 2596
 レストラン・チャーコール・レーン
Restaurant Charcoal Lane
フィッツロイにあるモダンオーストラリアン料理の店。アボリジニの文化を紹介する。
2006年に慈善事業団体ミッション・オーストラリアがレストランをオープン。ビクトリア州政府、ビクトリア州アボリジニ健康サービス公社がバックアップ。チャーコールレーンはアボリジニ人、身体障害者を教育プログラムの一環として雇用している。
今日のメニューはワラビーのたたき、キングフィッシュとレッドカレー。
 チョコレート・タワー
チョコレート、ケーキ屋さんもたくさん出店している。
Anton Food
Boards
Beechworth Honey
Colefax
Chocolates
Dream
Cakes
Gundowring Finest Ice Cream
National Foods
Nudie Foods
Sisko
Chocolate
Sweet by Nature
The Butter
Factory
The Chocolate
Master
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