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２００８年３月７日（金）
フード＆ワインフェスティバル
Food & Wine Festival
サウスゲート Southgate
メルボルン Melbourne
この場所の地図 Google Map
今日は、午前中は、曇りで、昼前には少しだけ強く雨が降りました。午後からは秋を思わせる日差しの中、快晴の良い天気となりました。
昨年の今日２００７年３月６日(ロレアル メルボルン ファッション祭）
Brumfield Winey
メルバハイウェイを北上して平原の真ん中の左側に位置します。家族経営のちいさなワイナリーです。左側は、オーナーご夫妻。公式Web
 コールドストリーム ヒル Coldstream Hills
ヤラバレーの名門ワイナリーのひとつです。１９８５年にJames Hallidayによって設立されました。James
Hallidayは、コールドストリームヒルのオーナーであると共に、豪州屈指のワインメーカーのひとりです。
ワインは、ブドウの栽培、採集、醸造、ブレンドなど各段階の処理を施しますが、そのすべてに於いて決定権を握る人のことを言いワイン製造の魔法使いと呼ばれる職業です。James Halliday
現在のコールドストリームのワインメーカーは、Andrew Floemingですが、有名です。
代表的なワイン
シャドネー（Chardonnay)
ピノノア（Pinot Noir)
キャベネーソーベニオン
メロー Merlot
 Giant Steps/Innocent Bystander
ヤラバレーには、多くのワイナリーがありますが、Giant Stepは、１９８４年に設立された古参のワイナリーのひとつです。Innocent
Bystanderは、そのブランドネームですが、革新的なワインを作ることで有名です。
ヤラバレーは、気候がフランスのボルドーに似て寒冷な気候です。ビクトリア州の南部のモーニントン半島、ギップスランド（Gippsland)なども同じく寒冷な気候です。
この気候の中では、白ワインでは、シャドネー、赤ワインでは、ピノノワが有名です。
公式Web
 へレンズヒル Hellen's Hill
ワイナリーは、リリデールからメルバハイウェイを北上してコールドストリームに入った直ぐにあるIngram
Roadの右側に位置します。１９９０年代に設立されたワイナリーです。
ヤラバレーのワイナリーが連なるメルバハイウェイですが、メルボルン出身の有名なオペラ
ソプラノ歌手Nellie Melbaが１９０９年にコールドストリームに別荘を建てたことに由来しています。この別荘は、今でもメルバの孫が住んでいます。なお、メルバは、英国より勲章を授与されており、Dameの称号（Sirに当たる。）を許されています。
Hellen's Hill 公式Web
サウスゲート
 Mandala Wines 公式Web
ヤラバレーにたくさんある小規模のワイナリーのひとつです。メルバハイウェイを北上してヤラグレンの町を過ぎると、Dixons
Creekの町があります。ここには２０ほどのワイナリーが集中しています。
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入会案内（無料）
今週のメルボルン
フード＆ワイン祭り （８日まで）
ロレアル ファッション祭り（９日まで）
モーターショー （１０日まで）
ムーンバ祭り（７−１０日）
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