２００８年２月２４日（日）
ゆっくりとした人生　　A Taste of Slow
プリンセスウォーク　Princes Walk
フェデレーションスクエア Federation Square
メルボルン　Melbourne
この場所の地図 Google Map

今日は、風が強く、雲もあったものの比較的良い天気になりました。気温は、２３度くらいで肌寒い秋の日でした。

昨年の今日２００７年２月２４日(Dairy Bell Ice Creamとサーカス）

出来たてのピザを販売しています。
右奥に大きなピザ用の窯が見えますが、次々とピザが焼きあがります。左のイタリア人のおじさん笑顔がいいですね。みなさん楽しげに働いています。奥の女性がピザ窯担当です。

　 ２００８年メルボルンフード＆ワインフェスティバル（2008 Melbourne Food and Wine Festival）が３月８日まで市内各地で開催されています。今年のテーマのひとつは、スローフードです。

急ぎ足で歩くのは、常に人生にとってベストな生き方ではありません。　A Taste of Slowでは、ゆっくりとした生き方に焦点をあてています。

フード＆ワインフェスティバル公式Web

国家の命運は、国民が食事をどのように食べるか。そのあり方にかかっている。（Jean Anthelme Brillat-Savarin スローフードの盟主。）

　スローフードとは、１９８６年にイタリアで始まった食の回帰運動です。近代化とは急いで食べることであるとの旗印のファーストフードが急速に世界を支配していました。しかし人生とは急いで歩くことではありません。スローフードとは、人生の生き方を考え直そうという運動です。
人生のテンポが比較的ゆっくりしているメルボルンでさえも、はやりファーストフードが多くなってきています。
時間をかけてゆっくり食事をしながら、大切なことはいったい何なのかを考えましょう。
もちろんワインも欠かせません。

　スローフードフェスティバル参加メンバー
Slow Food Melbourne 公式Web
Slow Food Central Victoria 公式Web
Slow Food Yarra Ranges/ Mt Dandenong
Slow Food Albury/ Wodonga
Slow Food East Gippsland
Country Women's Association of Victoria
Slow Food North East Victoria

現在、スローフード運動は、１２２カ国９０，０００のメンバーで活動しています。

Visitvictoria

A Taste of Slow


　Slow Food City Marketplace
メルボルンや、ビクトリア州各地で、フード＆ワインフェスティバルが行われています。


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